HobbyMakan.com – Tempura merupakan salah satu makanan asal Jepang yang sangat digemari. Berikut resep dan cara membuat Tempura :
Bahan-Bahan :
- Udang ukuran besar
- Garam
- Jeruk nipis
- Tepung bumbu
- Telur ayam
- Minyak untuk menggoreng
- Tepung roti
Cara Membuat :
- Bersihkan udang dan kupas kulitnya. Lalu iris-iris udang agar udang tidak melengkung saat digoreng.
- Balur udang dengan garam dan jeruk nipis lalu diamkan 20 – 30 menit.
- Balur udang ke tepung bumbu, lalu celupkan ke kocokan telur, lalu tepung bumbu lagi, ke kocokan telur lagi, lalu ke tepung roti.
- Masukan ke minyak yang panas hingga tenggelam. Saat menggoreng udang harus memakai api sedang di minyak yang panas.
- Angkat dan tiriskan kemudian bisa disajikan.
