Bahan-bahan:
650 ml air bersih

500 gr pisang raja, potong-potong sesuai selera

200 gr ubi, kupas dan potong kotak

Kolang kaling secukupnya

Nangka secukupnya (potong kecil)

50 gr gula merah

50 gr gula pasir

1/2 sdt garam

200 ml santan cair kental

1 lbr daun pandan (ikat simpul)

Cara Membuat:
Rebus 650 ml air bersih hingga mendidih dan masukkan ubi dan kolang kaling ke dalamnya. Masak hingga menjadi empuk.

Kecilkan api dan masukan semua bahan gula merah, gula pasir, garam, dan daun pandan.

Aduk perlahan hingga gula mencair dan tercampur rata, kemudian masukan pisang dan nangka yang telah di potong-potong ke dalam panci.

Aduk kembali hingga pisang sedikit melunak kemudian tambahkan santan dan masak hingga mendidih.

Menu Kolak siap untuk disajikan.

Sharing is caring!

Tagged :

Shiviluo

Gourmet Fooderista Foodeciuos HungryComplex

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *