Bahan:
1/2 kg daging sapi tanpa lemak (potong-potong)

8 lbr daun salam

3 lbr daun pandan

2 siung bawang putih (cincang kasar)

1 bh bawang bombay (iris kasar)

1 cm jahe (memarkan)

1 bh tomat (belah 2)

1 sdm bubuk kari

1 btg serai (memarkan)

1 gelar air bersih

Minyak goreng secukupnya

Gula dan garam secukupnya

Cara membuat:
Panaskan wajan dengan minyak goreng secukupnya untuk menumis bawang bombay dan bawang putih, kemudian masukkan jahe dan ulek hingga merata. Tambahkan air dan kaldu

Rebus air hingga mendidih dan tambahkan daun salam.

Masukkan bahan daging, tomat, serai dan semua bahan sisa.

Masak hingga daging menjadi empuk dan kuah meresap ke daging dengan sempurna.

Cicip rasa, tambahkan gula dan garam hingga sesuai selera.

Sajikan dengan nasi hangat.

Sharing is caring!

Tagged :

Shiviluo

Gourmet Fooderista Foodeciuos HungryComplex

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *