Bahan:
1 genggam daging giling

2 lembar kimchi (potong sesuai selera)

1 bh telur ceplok

2 sdm kecap asin

1 sdm minyak wijen

1/2 bh wortel (iris sesuai selera)

1/2 lembar nori (potong tipis)

1/4 sdt lada bubuk

1/4 sdt bubuk pala

1 sdm saos tiram

Gochujang / pasta cabai / cabai merah bubuk secukupnya

Timun secukupnya (potong sesuai selera)

Tauge secukupnya (sesuai selera)

Bayam secukupnya (sesuai selera, potong-potong)

Biji wijen secukupnya

Garam secukupnya

Cara membuat:
Cuci bersih semua bahan. Masak daging dan bumbui dengan lada, pala, kecap asin, saos tiram dan beri sedikit air. Cicip rasa hingga sesuai selera. Masak hingga matang dan air menyusut.

Didihkan air dan taburkan sedikit garam. Aduk hingga larut merata kemudian masukkan semua bahan sayur dan masak hingga layu dan tiriskan.

Panaskan wajan dan beri sedikit minyak wijen untuk menumis gochujang/pasta cabai/cabai merah bubuk, tambahkan air ±4 sdm dan masak sebentar sampai air menyusut dan kembali kental.

Ambil nasi secukupnya dan letakkan di piring saji. Tata sayuran, daging, nori, kimchi, dan beri telur ceplok diatasnya. lalu beri saos gochujang dan taburi dengan wijen. Bibimbap siap untuk disajikan.

Sharing is caring!

Tagged :

Shiviluo

Gourmet Fooderista Foodeciuos HungryComplex

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *