Bahan:

200 ml susu cair

100 gr daging giling

70 gr keju mozzarella

50 ml air

25 gr keju cheddar (parut)

3 lembar lasagna

2 sdm tepung terigu

2 buah tomat chery (belah 2)

2 sdm saus tomat (sesuai selera)

1 sdm olive oil

Bawang bombay (1/4 dari 1 bh)

1 siung bawang putih

1 sdm margarin

1 sdt oregano

1 sdt garam

1 sdt merica

2 sdm cream / sesuai selera

Lada secukupnya

Cara membuat:

Panaskan wajan dan cairkan margarin dan tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

Masukkan daging giling dan masak hingga matang.

Masukkan tomat chery, saus tomat, oregano dan air. Aduk hingga merata dan mengental kemudian tambahkan garam dan lada, cicip rasa hingga sesuai selera. Angkat dan diamkan hingga dingin.

Panaskan wajan kembali dan carrkan margarin. Masukkan susu cair dan tambahkan tepung terigu, cream dan keju cheddar sambil diaduk hingga merata. Angkat dan sisihkan.

Siapkan loyang aluminium foil, oleskan dengan margarin. Taruh lembar lasagna di dasar loyang. Masukkan adonan dan tumisan daging di atasnya. Lakukan hingga 3 lapis.

Taburkan dengan keju mozzarella di atasnya lalu panggang / oven dengan suhu kurang lebih 180°C selama 30 menit.

Lasagna Mozzarella siap untuk disantap.

Sharing is caring!

Tagged :

Shiviluo

Gourmet Fooderista Foodeciuos HungryComplex

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *