Bahan:

2 bungkus jamur enoki (±14 ons)

2 sdm minyak

2 siung bawang putih, cincang

3 sdm kecap asin

1/2 sdt gula

1 batang daun bawang (cincang halus)

Cara membuat:

Genggam lembut saat memegang jamur enoki. Potong sekitar 1 inci dari bagian akar.

Gunakan jari-jari Anda untuk memilah dan merobek jamur enoki menjadi bundel kecil dan luruskan dengan rapi. Bilas bersih dan tiriskan.

Siapkan wajan dengan air mendidih dan rebus jamur enoki dalam dua kelompok, masak setiap kelompok selama 1 menit. Tiriskan air dan pindahkan jamur ke piring saji Anda.

Dalam panci kecil, panaskan minyak di atas api sedang. Tambahkan bawang putih dan masak selama 10 detik (tidak perlu membuat bawang putih kecokelatan). Tambahkan kecap, gula, dan daun bawang. Didihkan saus, dan matikan api. Jangan terlalu lama memasak bawang putih dan daun bawang.

Tuang dengan perlahan saus di atas piring jamur enoki dan sajikan.

Sharing is caring!

Tagged :

Shiviluo

Gourmet Fooderista Foodeciuos HungryComplex

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *