HobbyMakan.com – Kangkung merupakan salah satu sayuran yang mengandung nutrisi untuk kesehatan tubuh. Selain rasanya yang enak, harga sayuran ini juga sangat murah. Berikut kami berikan salah satu resep memasak kangkung :

Bahan-Bahan :

  • 1 ikat sayur kangkung
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai rawit
  • 2 siung bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 1 sdm terasi bakar
  • 3 cm lengkuas
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Kaldu ayam bubuk secukupnya
  • Lada bubuk secukupnya
  • 1 buah tomat
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Cara Memasak :

  1. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai merah merah yang telah dipotong kecil-kecil dengan minyak panas hingga layu.
  2. Masukkan cabai rawit yang telah diiris, lengkuas yang telah digeprek dan terasi bakar.
  3. Masukkan kangkung, aduk rata lalu masak kangkung hingga layu.
  4. Tambahkan, garam, gula, lada bubuk dan air secukupnya. Masak hingga kangkung layu dan bumbu tercampur rata.
  5. Tambahkan kaldu ayam bubuk dan buah tomat jika suka.
  6. tes rasa apakah sudah pas dan angkat ketika cah kangkung telah matang.

Sharing is caring!

Tagged :

Vinasya Jansen

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *