Bahan:

400 gr daging sapi (iris tipis)

100 ml susu cair

100 ml whipping cream

10 bh jamur (iris tipis)

2 sdm tepung terigu

2 sdm mentega (untuk menumis)

1 sdm parsley

1 sdm gula pasir

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

1/2 sdt paprika bubuk

1/2 sdt oregano

1/4 sdt merica bubuk

Cara memasak:

Rebus pasta hingga matang dan tiriskan.

Lumuri daging sapi dengan garam, merica bubuk & paprika bubuk. Aduk hingga merata dan diamkan selama 30 menit.

Panaskan wajan dengan 1 sdm mentega dan masukkan daging sapi yang telah dilumuri tadi. Masak hingga daging matang dan berubah warna lalu sisihkan.

Panaskan kembali dengan 1 sdm mentega untuk menumis jamur hingga sedikit layu dan masukkan tepung terigu lalu Tambahkan susu, whipping cream & rempah/bumbu lainnya. Cicip rasa hingga sesuai dengan selera dan masak hingga matang.

Campurkan tumisan daging yang ditiriskan tadi dan aduk hingga merata dengan sempurna. Taburkan parsley di atasnya dan tuangkan di atas pasta yang telah di rebus tadi.

Spaghetti Stroganoff siap untuk disajikan.

Sharing is caring!

Tagged :

Shiviluo

Gourmet Fooderista Foodeciuos HungryComplex

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *