Bahan-bahan:

12 ons tepung terigu

115 gram mentega (suhu ruangan)

8 ons krim keju (suhu ruangan)

6 ons gelas gula pasir

2 butir telur

2 sendok teh soda kue (baking powder)

1 sdt ekstraksi vanila

1/2 sdt ekstrak peppermint

1/2 sdt garam

Pewarna makanan warna hijau dan merah

Gula bubuk

Cara membuat:

Mixer krim keju bersamaan dengan mentega dengan kecepatan tinggi sampai lembut dan mengembang.

Tambahkan gula, 2 butir telur dan ekstrak vanila dan aduk hingga merata.

Gunakan mangkuk ukuran sedang dan campurkan tepung terigu, soda kue, dan garam. Kocok hingga merata.

Campurkan adonan ke dalam campuran mentega dan krim keju tadi kemudian aduk dengan perlahan hingga merata dengan sempurna.

Tuangkan adonan ke mangkuk yang berbeda dan simpan ke dalam kulkas 30 menit hingga adonan mengeras / tidak kental.

Setelah dingin, tambahkan pewarna makanan sesuai dengan selera pada adonan dan tambahkan ekstrak peppermint pada adonan yang berwarna hijau.

Gunakan cetakan kue yang berbeda-beda untuk membentuk kue sesuai dengan selera, letakkan cetakan pada loyang panggangan yang telah dioleskan minyak.

Panggang adonan dalam oven dengan suhu 350 derajat Farenheit lebih kurang 12 menit.

Dinginkan kue di loyang sebelum dipindahkan ke tempat penyimpanan.

Taburkan gula bubuk di atas kue dan Christmas Cheesecake Cookies siap untuk disajikan.

Sharing is caring!

Tagged :

Shiviluo

Gourmet Fooderista Foodeciuos HungryComplex

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *