HobbyMakan.com – Bakwan udang selain dijadikan cemilan juga sebagai lauk ketika makan. Berikut kami berikan resep dan cara membuat bakwan udang yang lezat :

Bahan-Bahan :

  • 1 butir telur
  • 3 sdm tepung terigu
  • 1 sdm tepung beras
  • 70 ml air
  • Udang ukuran sedang sesuai selera
  • 1 buah wortel dipotong ukuran korek api
  • 1 buah daun bawang di iris halus
  • 3 lembar kol di iris tipis
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

  1. Campur putih telur, tepung terigu, tepung beras, dan air, aduk hingga rata dan tidak ada yang menggumpal. Kemudian masukan semua sayuran yang telah dipotong tadi dan aduk hingga tercampur rata.
  2. Panaskan minyak goreng dalam wajan, minyak goreng harus cukup banyak agar adonan terendam semua.
  3. Ambil adonan bakwan dengan sendok cekung (sendok sayur). Taruh 1 ekor udang di atasnya. Celupkan sendok dalam minyak panas. Goreng sebentar hingga adonan bisa dilepaskan dari sendok. Masak hingga berwarna kuning kecoklatan.
  4. Ulangi step 3 hingga semua adonan habis digoreng.
  5. Bakwan yang sudah matang bisa diangkat dan disajikan.

Sharing is caring!

Tagged :

Vinasya Jansen

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *