Bahan Utama:
4 pcs paha atas ayam, (fillet & potong dadu)
Kacang mede / Kacang tanah secukupnya (goreng)
Bahan bumbu:
3 siung bawang putih, iris tipis
1 bh cabe merah/hijau besar (buang biji & iris tipis)
1 btg daun bawang (iris tipis)
1/2 bawang bombay besar (iris panjang)
Bahan saos:
2 sdm saos tiram
1 sdm gula
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap manis
1 sdt cuka
Cara memasak:
Campur semua bahan saos. Aduk merata dan sisihkan
Tumis semua bumbu dengan minyak secukupnya hingga tercium aroma wangi.
Masukkan potongan ayam yang telah di potong dan masak hingga 1/2 matang
Masukkan semua campuran saos sambil diaduk merata dan masak hingga ayam matang dan saos mengental, cicip koreksi rasa sesuai selera.
Menu Ayam Kungpao siap disajikan.
