Bahan-bahan:
250 gr ikan salmon/tuna
3 cup beras khusus sushi
3 lbr nori/rumput laut kering
2 sdt garam
2 sdt gula
1/2 cuka beras
5 sdm mayonaise
1 bh alpukat/timun
5 sdt kecap asin
2 sdt wasabi
Cara mempersiapkan:
Cuci bersih dan masak beras dengan air sebanyak 3 gelas air.
Setelah matang tambahkan 1/2 gelas cuka beras, 2 sdt gula dan 2 sdt garam. Aduk hingga merata.
Ambil 1 lembar nori, letakan 1 genggam nasi dan pipihkan hingga seluruh permukaan nori tertutup dengan nasi.
Taruh isian sesuai selera, pastikkan isi tidak melebihi 1/3 bagian dari nasi
Beri sedikit mayonaise diatas/pinggiran isian yang telah diletakkan sebelumnya
Gulung perlahan dengan menggunakan gulungan bambu
Setelah berhasil digulung dengan sempurna, potong sushi menjadi beberapa bagian
Ulangi langkah diatas hingga semua bahan terpakai
Sushi siap untuk disajikan!
