Bahan:
1 kg Ayam giling
10 siung bawang putih
1 bh wortel (parut)
3 btg daun bawang
2 sdm Minyak wijen
2 sdm Saus tiram
1/2 kg Kulit siomay
1/2 sdm Minyak ikan
Kaldu jamur secukupnya
Garam dan Gula secukupnya
Cara membuat:
Campur semua bahan hingga merata dan ambil wortel secukupnya sisakan sedikit untuk topping atasan dimsum
Ambil sesendok adonan dan balut dengan kulit siomay
Olesi dengan sedikit minyak sayur agar tidak kering
Kukus selama kurang lebih 30 menit, oleskan dasar kukusan dengan minyak agar tidak lengket
Dimsum siap disajikan
