Bahan-bahan:

500 gr udang yg cukup besar

Secukupnya tepung bumbu

Bahan saus telur asin:

1/2 buah bawang bombay

2 buah kuning telur asin

1 siung bawang putih

2 lembar daun bawang, iris tipis

1 sdm mentega

Lada bubuk secukupnya

Cara memasak:

Kupas bersih udang, buang kepala dan kulitnya, cuci bersih, baluri tepung bumbu, goreng sampai matang, sisihkan.

Haluskan kuning telur asin, sisihkan.

Potong2/ iris bawang putih, bawang bombay dan daun bawang, sisihkan.

Panaskan mentega, tumis bawang putih & bawang bombay sampai wangi.

Tambahkan lada bubuk, kuning telur asin, aduk rata, aduk sampai aroma telur asin keluar, matikan api.

Siram saus diatas udang goreng dan taburi irisan daun bawang.

Hidangan siap disajikan.

Sharing is caring!

Tagged : #

Shiviluo

Gourmet Fooderista Foodeciuos HungryComplex

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *