HobbyMakan.com – Kue Nastar sangat identik sebagai kue lebaran, sangat disukai oleh banyak orang karena rasanya yang enak. Banyak tempat atau toko yang menjual kue nastar terutama menjelang hari besar seperti lebaran dan imlek. Anda bisa coba membuatnya, berikut resep dan cara membuat kue nastar :

Bahan-Bahan :

Untuk Kue :

  • 150 g margarin
  • 50 g mentega
  • 2 kuning telur ayam
  • 1 putih telur ayam
  • 275 g tepung terigu
  • 1/4 sdt vanili bubuk
  • 100 g keju edam, parut

Bahan Selai Nanas :

  • 150 g nanas parut
  • 100 g gula pasir
  • 2 cm kayu manis

Olesan : 2 kuning telur ayam, dikocok

Taburan : 100 g keju Cheddar parut

Cara Membuat :

Untuk Kue :

  1. Kocok margarin dan mentega hingga lembut.
  2. Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
  3. Masukkan tepung terigu, vanili dan keju Edam. Aduk hingga rata. Diamkan selama 30 menit.
  4. Ambil 1 sdm adonan kue, pipihkan. Isi dengan bulatan selai nanas, bentuk kembali menjadi bola-bola. Kerjakan yang sama dengan sisa adonan.
  5. Taruh di loyang datar yang bersemir margarin. Olesi permukaannya dengan telur kocok.
  6. Taburi keju Cheddar parut.
  7. Panggang dalam oven panas 160 C selama 25 menit hingga kuning kecokelatan. Angkat dan dinginkan.
  8. Simpan dalam wadah kering bertutup.

Untuk Selai Nanas :

  1. Masak semua bahan di atas api kecil hingga kental dan warnanya agak kecokelatan. Angkat, dinginkan.
  2. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil. Sisihkan.

Sharing is caring!

Tagged :

Vinasya Jansen

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *