Polisitidur.com – Sate tempe bisa menjadi pilihan menarik yang ekonomis, bergizi, dan juga lezat dibandingkan sate daging pada umumnya. Kali ini sobat, Hobbymakan.com akan berbagi cara membuatnya, selamat mencoba!

Sobat Hobbymakan.com yang gemar masak ingin berbagi satu resep yang sangat menarik untuk dicoba. Selain menggunakan alternatif sehat dari daging dengan harga yang lebih ekonomis, Frida menciptakan satu resep sate tempe yang menggiurkan!

Resep menarik kali ini meliputi begitu banyak rempah serta di akhiri teknik pemanggangan agar tempe menjadi terasa smokey. Sate tempe ini terasa lebih berkesan karena kehadiran bumbu kaldu ayam serta kecap manis sebagai elemen penting yang menjadikannya sedap. Bahkan sebagai bumbu cocolnya, bisa juga menggunakan kecap manis pedas yang selalu jadi teman sejati begitu banyak jenis sate.

Berbagai resep tempe menarik dari pada influencer akan tampil di situs Hobbymakan.com. Sebagai protein yang lezat dan serba guna, tempe cicik diolah dalam beragam cara dan resep-resepnya. Mari kita masak tempe dengan berbagai gaya baru!

Bahan Utama :

  • 1 papan tempe, potong dadu

Bumbu halus :

  • 3 siung bawang putih
  • 1/2 sdt lada
  • 1 sdm gula pasir
  • 1/4 bungkus bumbu kaldu ayam
  • 1 sdm air asam jawa
  • 2 sdm tepung jagung
  • 5 siung bawang merah
  • 1 sdm ketumbar
  • 1/4 potong gula merah, sisir
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air

Bahan pelengkap :

  • Kecap pedas manis
  • Acar ketimun dan wortel
  • Bawang merah

Cara Membuat :

  1. Goreng tempe sampai kecokelatan, Angkat dan tiriskan. Lalu susun dengan tusukan sate.
  2. Haluskan semua bahan bumbu, tambahkan air, rebus hingga mendidih.
  3. Tambahkan kecap manis dan tepung jagung yang sudah dilarutkan air. Tambahkan bumbu kaldu ayam dan koreksi rasa. Matikan api kompor.
  4. Balur tempe tusuk dengan bumbu dan oles hingga merata. Diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
  5. Panggang sampai matang. Sajikan dengan kecap manis pedas gurih, acar timun wortel, serta bawang merah.

Begitu fleksibelnya tempe hingga cocok untuk dibuat sebagai sate dengan rasa yang lezat. Selamat mencobanya dan selamat menikmati!

Sharing is caring!

Tagged :

TukangMasak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *