Hobbymakan.com – Bakwan tahu hangat bisa membuat acara kumpul keluarga di akhir pekan menjadi lebih asik. Kali ini sobat Hobbymakan.com akan berbagi resep bagaimana cara membuat bakwan tahu, cemilan asik untuk keluarga.

Dari sekian banyak cemilan jenis gorengan di Indonesia, bakwan tahu menjadi salah satu yang paling populer. Makanan ini punya rasa gurih yang lezat dan bisa disantap sebagai cemilan maupun menu pendamping. Bahan utama dari bakwan juga bervariasi, dari jagung hingga tahu.

Kali ini sobat Hobbymakan akan berbagi resep untuk membuat bakwan tahu yang lezat dengan bumbu sederhana.Tak perlu takut bakwan tahu akan tertukar dengan tahu isi, karena pengolahannya sangat jelas berbeda. Pada resep ini, kita hancurkan tahu terlebih dahulu hingga halus untuk dicampurkan dengan tepung terigu.

Untuk membuat tekstur bakwan yang crispy, kamu juga bisa menambahkan tepung beras. Perbandingan tepung beras dan tepung terigu adalah 1:4. Sementara tahu yang digunakan, kalian boleh menggunakan tahu kuning ataupun tahu putih.

Begitupun dengan sayurannya, untuk resep ini kita hanya menambahkan taoge. Namun, kalian juga boleh berkreasi dengan sayuran lain seperti kembang kol, wortel, bahkan brkoli. Semakin banyak serat, semakin sehat. Selamat mencobanya.

Bahan-bahan :

  • 400 g tahu kuning, haluskan
  • 3 butir telur ayam ukuran sedang
  • 50 g tauge
  • 1/4 sdt garam
  • 1 sdm daun bawang, iris
  • 100 g tepung terigu
  • 100 g udang kupas
  • 1/4 sdt lada putih bubuk
  • 1 sachet bumbu kaldu ayam
  • Minyak goreng secukupnya

Cara Membuat :

  1. Campurkan tahu yang sudah dihaluskan dengan terigu dan telur. Aduk hingga merata.
  2. Tambahkan bumbu kaldu ayam, garam, lada putih, daun bawang, dan udang kupas. Aduk kembali hingga merata.
  3. Panaskan minyak goreng. Ambil satu sendok makan adonan bakwan, goreng hingga warnanya keemasan. Ulangi langakah yang sama.
  4. Angkat, dan sajikan dengan saus sambal Jawara yang memiliki pilihan level pedas sesuai kebutuhan atau seleramu.

Nah itu tadi adalah langkah-langkah untuk membuat cemilan bakwan tahu yang asik untuk akhir pekan sobat. Bagaimana, mudah kan? Selamat mencobanya. Sekian untuk artikel berbagi resep kali ini, tunggu artikel tentang resep-resep makanan lainnya yah sobat Hobbymakan.com.

Sharing is caring!

Tagged :

TukangMasak

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *