Minyak goreng secukupnya
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Lada secukupnya
Bok Choy 300gr
1 sdm saus tiram
4 siung bawang putih
Persiapan pertama:
1. Panaskan air hingga mendidih
2. Masukkan Bok Choy dan rebus selama 1 menit
3. Angkat sayuran dan rendam dengan air es
Persiapan kedua:
1. Panaskan wajan dengan 1 sdm minyak goreng
2. Masukkan saus tiram dan air secukupnya
3. Campurkan dengan garam, gula dan lada sesuai dengan selera, aduk hingga merata
4. Angkat dan pindahkan ke mangkuk
Persiapan ketiga:
1. Panaskan wajan dengan 2 sdm minyak goreng
2. Tumis 4 siung bawang putih hingga harum dan berwarna keemasan
3. Angkat dan pindahkan ke mangkuk
Penyajian:
1. Susun rapi dan sejajar bok choy di atas piring
2. Siram bok choy dengan saus tiram (persiapan kedua)
3. Tuang tumisan bawang putih di atas sayuran bok choy yang telah di siram saus tiram (persiapan ketiga)
4. Bok choy saus tiram siap dihidangkan.
